体験メニューの試作行ないました!


3月オープン
を目指しているフジタファーム体験館ですが、
昨日、そのメニューのメインとなる「ピザ作り体験」の試作を行ないました。
講師は堤牧場の石黒先生です。

フジタファーム体験館のピザは、

✊生地(米粉)→米工房いわむろ
✌️ソース(トマト)→米工房いわむろ
✋チーズ→フジタファーム

と、材料はすべて岩室産というのがポイントです。

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今回は試作のため、手元にあったバジルソースを塗りーの、

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トッピングを加えーの、

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焼き上がりー!の😄と、イージーに出来上がっていますが、


実は
、生地の米粉にグルテンが入っておらず、
石黒先生に「マイ米粉(グルテン入り)」を持ってきていただいたり、
新品オーブンの設定が分からなかったり・・・
いろいろ紆余曲折があったことを白状しておきましょう。😏

今後もう少し試作を重ねて、味付けや料金設定など
皆さんに喜んでいただける内容にしたいと思っています。


どうぞご期待ください!!