食育・牛乳教育研修会



今日は、(社)日本酪農乳業協会主催の
指導者向け食育・牛乳教育研修会があり、
対応させていただきました。

これは、栄養教諭や学校栄養職員を対象に
牛乳を通して「食と健康」について理解を深めて
もらうための研修会です。

遠くは奈良県から、8県16名の栄養教諭の方々が
体験交流館にお見えになりました。

体験交流館では、レガーロの昌恵店長から
ジェラートについて詳しく説明させてもらったのち
実際にジェラート作りを体験していただきました。

その後、牛舎に移動してさく乳と
座学と複数の体験で、結構長丁場のプログラムでしたが
時間はあっという間に過ぎていきます。

また、夕方からの親睦会にも呼んでいただき
み さんと参加させてもらいました。

栄養教諭という普段あまり接することのない世界なので
現場の苦労話なども興味深く拝聴しました。(失礼😆)

生徒がイナゴを捕まえて来て給食に出して欲しいというので
しょうがなく調理した、という長野の先生の話には笑えました。😄

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ちなみに、ハチの子を持ってきたら絶対断った😱というオチが付きます・・・😆

明日も研修プログラムは続きます⤴️

皆さんガンバって❗️