ステーキと野菜のおいしい農家レストラン
「ラ･ビステッカ」
La Bisteccaとはイタリア語で「ビーフステーキ」のこと。
その名のとおり、ステーキメニューが中心の農家レストランです。
牛肉はフジタファームがお米や稲わらで育てた新潟・岩室牛をご提供。
脂身が白く、肉の旨みが強いのが特徴です。
ディナータイムには煙の少ないヘルシーロースターで焼肉もお楽しみ頂けます。
（焼肉用テーブルには限りがございますので、ご予約をおすすめ致します）
大きな窓からは弥彦山と多宝山、そして豊かな新潟の田園風景を眺望できる
風光明媚な景色の真ん中に La Bistecca はあります。
農用地域活用の規制緩和によって可能となった、田んぼを埋め立ててできた全国第1号の農家レストランです。
お食事について
フジタファームが新潟米や稲わらを給与して育て上げた自家産 新潟・岩室牛を使用した
ステーキやハンバーグといった肉料理のほか、
おいしい地元野菜、
米工房いわむろが土づくりからこだわり生産したコシヒカリ、
フジタファームの生乳を使った自家製デザートやジェラテリア・レガーロの季節のジェラート
などを提供しています。
サラダ・ライス・スープ付
サラダ・ライス・スープ付
※写真は「お肉のランチ」の一例です。
自然はご馳走
安全で安心な生産者の顔が見える地産地消スポットとして、
自然環境への負荷を限りなく抑えた循環型農業による六次産業化事業に
グループ全体で取り組んでいます。
循環型農業は、持続可能な社会を目指すSDGsへの取り組みの一環として
現在、大変注目されています。
天井の高いゆったりとした空間、街中では体験できない四季折々の景観、
そして心を込めたおもてなしで皆様をお迎えします。
岩室や弥彦へのドライブの休憩にもどうぞ。
