La Bisteccaとはイタリア語で「ビーフステーキ」のこと。
その名のとおり、ステーキメニューが中心の農家レストランです。
牛肉はフジタファームがお米や稲わらで育てた新潟・岩室牛をご提供。
脂身が白く、肉の旨みが強いのが特徴です。
ディナータイムには煙の少ないヘルシーロースターで焼肉もお楽しみ頂けます。
（焼肉用テーブルには限りがございますので、ご予約をおすすめ致します）
大きな窓からは弥彦山と多宝山、そして豊かな新潟の田園風景を眺望できる
風光明媚な景色の真ん中に La Bistecca はあります。
農用地域活用の規制緩和によって可能となった、田んぼを埋め立ててできた全国第1号の農家レストランです。
お食事について
フジタファームが新潟米や稲わらを給与して育て上げた自家産 新潟・岩室牛を使用した
ステーキやハンバーグといった肉料理のほか、
おいしい地元野菜、
米工房いわむろが生産した減農薬・減化学肥料米、
フジタファームの生乳を使った自家製デザートやジェラテリア・レガーロの季節のジェラート
などを提供しています。
サラダ・ライス・スープ付
サラダ・ライス・スープ付
※写真は「お肉のランチ」の一例です。
自然はご馳走
安全で安心な生産者の顔が見える地産地消スポットとして、
自然環境への負荷を限りなく抑えた
循環型農業による六次産業化事業にグループ全体で取り組んでいます。
天井の高いゆったりとした空間、街中では体験できない四季折々の景観、
そして心を込めたおもてなしで皆様をお迎えします。
岩室や弥彦へのドライブの休憩にもどうぞ。
